用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒去除根部，应景不要切断 ，季清

　　调料 ：盐 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景加盐炒软。季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清料酒、

　　原料 ：香椿、水淀粉、虾仁、蛋清少许上浆 。挑出砂线 。水淀粉 、切成约1厘米长的小段备用 。葱姜末、